A capacitação é destinada aos ambulantes em processo de licenciamento
A Coordenadoria Especial de
Vigilância Sanitária (Covisa) da Secretaria de Saúde, realizará nesta
quarta-feira (26), às 9h, no Paço Municipal da Prefeitura de Macaé, a
capacitação: “Boas Práticas em Manipulação de Alimentos”.
A capacitação será para os
ambulantes que têm processo de licenciamento sanitário na Vigilância Sanitária.
Só receberá a licença quem participar, já que o treinamento faz parte do
processo.
O encontro contará com 60 ambulantes e as aulas serão ministradas pela fiscal
sanitária, Meire Luci Neiva Gonçalves Gervasio, que abordará entre os temas:
Boas Práticas em Manipulação de Alimentos; Cuidados na hora das compras; O que
verificar na hora de comprar os alimentos; Cuidados no transporte dos alimentos;
Contaminação; Contaminação Cruzada; Microorganismos; Regras Gerais; Legislação
Sanitária; Cuidado dos Trabalhadores; Controle de Pragas e Vetores; Água
Potável, entre outros.
A capacitação contará ainda com alunos convidados do curso de Nutrição da Universidade
Estácio de Sá e Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
O Paço Municipal fica localizado na Avenida Presidente Sodré, 534, Centro,
prédio da Prefeitura Municipal de Macaé.
Serviço
A sede da Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária (Covisa), fica
localizada na Rua José de Aguiar Franco, 2150. Bairro, Costa do Sol. Mais
informações pelo telefone (22) 2762-0935 e (22) 2759-2926 ou por meio do email:
visa@macae.rj.gov.br. O atendimento ao público é das 8h às 17h.
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