Portaria da Secretaria de Defesa
Agropecuária do Ministério da Agricultura, em vigor desde 6 de setembro,
reduziu o peso médio dos ovos em quase 10 gramas
Nos últimos meses, as cotações
dos ovos atingiram o maior patamar diário da série histórica do Centro de
Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. O
aumento no consumo de ovos pelos brasileiros se deve justamente a
essa alta nos preços das outras proteínas. No entanto, a situação se agrava com
o aumento também no preço dos ovos, dificultando ainda mais a situação para os
consumidores.
Em Santa Maria de Jetibá, no
Espírito Santo, um dos principais produtores de ovos do país, os preços
atingiram o maior valor da série histórica. A Associação
Brasileira de Supermercados (Abras) alertou que, nas últimas
semanas de janeiro, o preço dos ovos subiu 40%. Esse aumento é atribuído à alta
procura e à baixa oferta do produto. Além disso, os consumidores enfrentam
outro problema: o tamanho dos ovos.
Uma portaria da Secretaria de
Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, em vigor desde 6 de setembro,
reduziu o peso médio dos ovos em quase 10 gramas, o que tem sido percebido
pelos consumidores. Os estudos do Cepea e da Abras indicam que não há
expectativa de redução nos preços pelo menos até o período da Quaresma, quando
tradicionalmente há um aumento no consumo de ovos. O mercado já se prepara para
essa demanda sazonal, mas os consumidores devem continuar enfrentando preços
elevados até lá.
JP
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