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A edição
deste ano do Festival Gastronômico veio com
uma proposta
diferente das edições anteriores.
Fotos
Divulgação / Arte ROjornal
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Alguns
estabelecimentos atingiram mais de 100% das vendas, atraindo novos clientes aos
restaurantes
Participantes
do Núcleo Gourmet de Rio das Ostras têm muito que celebrar, afinal, a terceira
edição do Festival Gastronômico, realizado no mês de maio, superou as
expectativas dos empresários, que chegaram a dobrar as vendas em alguns
estabelecimentos. Com um preço promocional, as receitas inéditas atraíram novos
clientes no período de baixa temporada, contribuindo para o aquecimento
econômico no período.
A edição
deste ano do Festival Gastronômico veio com uma proposta diferente
das edições anteriores. Além de manter a qualidade da boa gastronomia, com
opções inéditas e exclusivas para este evento, os empresários buscaram fomentar
a expressão cultural, valorizando artistas e músicos locais.
“O Festival
sempre movimenta nossos estabelecimentos. Nesse período, recebemos pessoas que
não conheciam antes o nosso espaço. As vendas neste período tiveram um aumento
de mais de 100% comparadas às do ano passado. A grande aceitação nos motivou a
prorrogar a data e decidimos estender até 10 de junho, finalizando com a
exposição artística ‘Múltiplos Papéis’”, disse a empresária Adriana Valinhas.
Para Pedro
Rodrigues, em números, o Festival foi positivo. “Tivemos cerca de 50% no
aumento das vendas, comparado a abril. Certamente a grande venda foi do prato
que preparamos para servir durante o evento. O Núcleo permite a união
entre os empresários do ramo, colaborando para aumentar o faturamento, manter a
equipe integrada e melhorar a capacidade empresarial”, contou o chef.
Rosângela
Lattanzi, presidente do Núcleo Gourmet, ratifica a importância de se promover
um Festival com qualidade. “Inovamos sem perder o bom nível de nossos pratos e
serviços. Este Festival é muito importante para nós. Aumentamos muito nossas
vendas durante um período da baixa temporada.
É sempre bom dar uma aquecida nas vendas”, relata.
É sempre bom dar uma aquecida nas vendas”, relata.
Maurício
Rossenbergue e a esposa Elizete aprovaram a iniciativa. “Somos do Rio de
Janeiro. Estávamos passeando em um Município vizinho e soubemos pelas redes
sociais do evento. Foi quando decidimos esticar até Rio das Ostras. Fomos a
dois restaurantes e adoramos o prato”, contou o professor de Ciências.
Para a
servidora pública Elizete Rossenbergue, “iniciativas como estas nos convidam a
voltar outras vezes. Fomos bem atendidos e estamos levando a melhor impressão
possível de Rio das Ostras”.
O Festival
Gastronômico é um evento organizado pelo Núcleo Gourmet de Rio das Ostras, com
apoio da Prefeitura de Rio das Ostras.
ECONOMIA
– Até final de junho serão contabilizados quatro eventos direcionados
para o desenvolvimento econômico de Rio das Ostras. Além do Festival Gourmet,
já foi realizado o Festival de Pão, que aumentou em 30% as vendas das padarias
participantes. Nesta sexta, dia 2, tem início o Festival de Pizza e durante o
Feriadão de Corpus Christi, haverá a 1ª Feira do Artesão, que contará com a
presença de quase 100 expositores.
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