Festival de Frutos do Mar em Rio das Ostras contará com a participação de chefs renomados
Profissionais ministrarão aulas gratuitas, no Iate Clube, durante o evento
Já estão confirmados os nomes dos chefs participantes do 13º Festival de Frutos do Mar, que acontece entre os dias 20 e 29 de novembro, em Rio das Ostras. Sete profissionais renomados vão oferecer aulas gratuitas ao público, ministradas nos dias 27 e 28, no Iate Clube Rio das Ostras, no Centro.
Além de Conceição Neroni, do Restaurante Margutta, do Rio de Janeiro, que coordena o evento, também participam desta edição os chefs Paquito, do Parador Valencia, de Itaipava; Ramon Junior, do Esch Café; Marcondes de Deus, do Emporium Pax, no Rio; Isaias Neries, do Parador Lumiar, em Nova Friburgo; Frederic Monnier, do Brasserie Rosário, no Rio, e Wolkma Wendinger, da Casa da Suiça, no Rio.
Nas aulas, os profissionais ensinarão pratos como o ‘Gamberi Al Peppe Rosa’, proposta de Conceição Neroni, que combina camarão e açafrão. Conceição é considerada uma das chefs mais autênticas e sofisticadas do País. Isaias Neries, eleito chef revelação da Revista Gula em 2008, ensinará o Cebiche de Linguado com Chips de Mandioquinha.
Estão programadas para o dia 27, às 14h30, oficina com o chef Ramon Junior, às 16h, com Marcondes de Deus, às 17h30, com Paquito, e às 19h, com Isaias Neries. No dia 28, às 14h30, Frederick Monnier abre a programação, seguido de Wolkma Wendinger, às 16h e Conceição Neroni, às 17h30.
FESTIVAL- A nova proposta do Festival é movimentar os restaurantes da cidade. Cada estabelecimento irá criar um prato inédito para participar do concurso de gastronomia. Os pratos farão parte da divulgação institucional do evento e terão preço único em todos os estabelecimentos de R$ 15.
Mais informações podem ser obtidas na Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio de Rio das Ostras, nos telefones (22) 2764-6345 / 2764-6885.
‘Viva com Saúde’ leva crianças de 4 a 7 anos ao Parque dos Pássaros
Trilha ecológica, dicas de alimentação saudável e brincadeiras animaram cerca de 200 alunos da rede municipal de Rio das Ostras
Cerca de 200 crianças entre 4 e 7 anos, alunos da rede municipal de Rio das Ostras, participaram de uma aula de educação alimentar e ambiental no Parque dos Pássaros. As crianças percorreram trilha ecológica, visitaram o viveiro de pássaros, aprenderam a fazer horta suspensa, tiveram dicas de alimentação saudável, participando de jogos interativos sobre o tema e, ao final, saborearam uma deliciosa salada de frutas. Todas as atividades fazem parte do projeto-piloto do Movimento Viva com Saúde.
“Já desenvolvemos muitas atividades voltadas para os alunos maiores e agora queremos atingir também a Educação Infantil, criando atividades voltadas para essa faixa etária”, conta Cláudia Corrêa, coordenadora do Núcleo de Educação Ambiental (Neam), uma parceria das secretarias de Educação e de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca.
O Movimento Viva com Saúde é uma parceria do Neam com a Secretaria de Esporte e Lazer, que cedeu brinquedos infláveis para divertir a garotada, e o Grupo Coan, empresa terceirizada que fornece merenda escolar e promove ações de educação alimentar na rede municipal de ensino de Rio das Ostras.
Aprendizado – As crianças que participaram do projeto-piloto, realizado no dia 5 de novembro, aprovaram a iniciativa. Aluna da Escola Municipal Alberto Jorge, Cláudia Adrielly, de 7 anos, garante que sempre gostou de alface. No Parque dos Pássaros aprendeu também a fazer horta suspensa e saiu feliz com sua muda de alface. “Temos que comer legumes, frutas e verduras”, explicou.
Alisson Azevedo, de 7 anos, colega de turma de Cláudia, aprendeu também a lição de educação ambiental. “Planta gosta de sol e água”, garantiu com convicção.
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