Restaurantes do Rio de Janeiro aquecem o inverno com cardápios irresistíveis

Imagem gerada com IA

Com a chegada do inverno, o Rio de Janeiro se transforma em um polo gastronômico que convida a experiências culinárias que aquecem o corpo e a alma. Restaurantes da capital fluminense e de outras cidades do estado, como as da Região dos Lagos, adaptaram seus cardápios para a estação, oferecendo uma variedade de pratos perfeitos para os dias mais frios. De sopas e caldos reconfortantes a massas gratinadas, fondues cremosos, cafés especiais e sobremesas que adoçam o paladar, a aposta é em receitas que proporcionam conforto e sabor. A iniciativa visa atrair moradores e turistas que buscam opções para desfrutar da gastronomia carioca durante o período de temperaturas mais amenas, um convite para quem também acompanha as tendências no Norte Fluminense e na Costa do Sol.

Sopas e caldos para aquecer o corpo no inverno

Para quem busca o aconchego de uma boa sopa ou caldo, as opções são variadas. O Tsuba Ramen Ya & Izakaya, em Nova Iguaçu, apresenta o Katsu Ramen, um caldo à base de shoyu com massa fresca, filé de porco empanado e cebolinha, por R$ 66. Já a rede Porto do Sabor, com unidades espalhadas pelo Rio, destaca sua sopa de grão-de-bico com frango, preparada com legumes e frango desfiado, por R$ 26,90. Os Congelados da Sônia, com loja física em Benfica, oferecem a sopa de milho com frango e couve, por R$ 29,80, uma pedida nutritiva para os dias frios. Em Laranjeiras, o Armazém Cardosão reforçou seu cardápio de inverno com caldinhos, incluindo o de abóbora com gengibre e carne-seca, por R$ 20,90 (a versão sem carne custa R$ 16,90). No Dois em Cena, no Shopping RioSul, a inovação são as sopas servidas dentro do pão, como a de abóbora com catupiry e curry, além de caldo verde e outros cremes, todos por R$ 39,90 com o pão. Outros destaques incluem o Mr. Fit, com seu caldo verde nutritivo a partir de R$ 22,90, e o Càm O’n, em Botafogo, que traz o Pho de Mignon, um prato vietnamita com caldo aromático, filé-mignon e noodles de arroz, por R$ 89. O Empório Farinha Pura, na Cobal do Humaitá, oferece sopas diárias de 400g e 600g a partir de R$ 32,90. No Enchendo Linguiça, no Grajaú, caldos como canjiquinha com costela e linguiça, mocotó, jabá com jerimum e caldo verde custam R$ 33 cada. O Mangue Seco, no Centro, tem um Festival de Caldos com opções como caldo verde, vaca atolada e creme de baroa e abóbora com gorgonzola, a partir de R$ 23. Na Mare Mare Pane e Vino, no Shopping Leblon, a sopa Pomodoro Basilico, com tomate, manjericão, stracciatella e focaccia, sai por R$ 44,90. O Hora Extra Bar Gourmet, em Vila Valqueire, inova com um fondue de coxinha (15 unidades por R$ 45). O bar Os Imortais, em Copacabana, além do caldinho de feijão, serve versões de rabada com agrião, bobó de camarão e caldo verde, a partir de R$ 31,90. No Pescados na Brasa, no Riachuelo, o Caldinho Levanta Bebum, com aipim, camarão e queijo coalho frito, custa R$ 26. Para finalizar, o Sobrenatural, em Santa Teresa, oferece uma rica sopa de frutos do mar (camarão, lula, polvo e lagostim) por R$ 80, parte do Festival de Inverno do bairro.

Massas, fondues e pratos robustos para o frio

Para quem busca pratos mais substanciosos, o Buteco Seu Rufino, na Freguesia, aposta na polenta, servida em três versões: moela ao molho de cerveja, ragu de cupim ou ragu de calabresa, cada porção por R$ 19. No Abbraccio, com unidade no Norte Shopping e outras lojas no Rio, o Festival Invernale destaca o Gnocchi Gratinato al Formaggio. Um combo com aperitivo, dois pratos e duas sodas custa R$ 169,90. O Chez L’Ami Martin, no Fashion Mall, convida ao clássico Fondue au Fromage, acompanhado de baguete, legumes e croquete de batata-doce, por R$ 225. Já o Brasas Show, no Festival de Inverno do Cadeg, tem como estrela a Fraldinha Fenômeno, que serve duas pessoas com fonduta de queijo, batatas rústicas e arroz biro-biro, por R$ 149,90.

Doces e bebidas para um inverno mais doce

Mesmo no inverno, há espaço para sobremesas e bebidas quentes. A Megamatte, com unidades por todo o Rio de Janeiro, oferece o chocolate quente com café e chantilly, a partir de R$ 14,90. E para quem não dispensa um toque gelado, o Café Cultura surpreende com a Torta de Maçã com Sorvete e Calda de Caramelo Salgado, preparada com maçã, canela e amêndoas, por R$ 32.

O Rio das Ostras Jornal acompanha as tendências gastronômicas que aquecem o paladar na capital e em toda a Região dos Lagos.

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