Com a chegada do inverno, a capital fluminense se transforma em um polo de sabores quentes e reconfortantes. Para os moradores da Região dos Lagos e do Norte Fluminense que buscam inspiração ou planejam uma visita ao Rio de Janeiro, diversos restaurantes adaptaram seus cardápios com massas, sopas e pratos especiais para a estação.
A tendência gastronômica na Costa do Sol e em todo o Interior do RJ acompanha essa busca por refeições mais encorpadas. A seguir, o Rio das Ostras Jornal destaca algumas das melhores opções na capital, que prometem aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios.
Sabores Italianos e Pizzas Artesanais
A culinária italiana é sempre uma aposta certeira para o inverno. No Shopping Leblon, o Mare Mare Pane e Vino oferece a clássica Pomodoro Basilico (R$ 44,90), uma sopa de tomate com manjericão, stracciatella e focaccia artesanal, perfeita para iniciar a refeição.
Para os amantes de pizza, a Ella Pizzaria, no Jardim Botânico, se destaca com massas de fermentação natural e maturação mínima de 48 horas. Entre as novidades, o Enroladinho d’Ella (R$ 34) recheado com lombo canadense e queijo scamorza, e pizzas como a Calábria (R$ 86) e a Sardenha (R$ 92), com ingredientes frescos e selecionados.
Já a Bento Pizzeria Napoletana, na Rua Afonso Pena, aposta na Pizza Prosciutto e Funghi (R$ 66), uma combinação tradicional que agrada a todos. A Puli Trattoria, na Gávea, apresenta o Spaghetti Al Pomodoro e Burrata (R$ 72) com massa fresca artesanal, além da Bistecca Al Vino e Gnocchi Fritti Al Cacio Pepe (R$ 92) e a Lasagna de Ragu (R$ 91).
Em Copacabana, o Alloro al Miramar, no Miramar by Windsor, traz a bistecca di cavolfiore caramellata (R$ 75) e o cavatelli allo zafferano, ragù di ossobuco e gremolata (R$ 135), pratos que exploram a sofisticação da culinária italiana.
Culinária Oriental e Pratos Confortáveis
O Kitchin, também no Shopping Leblon, oferece um menu japonês contemporâneo com preparos quentes. Entre as entradas, o Kakiague de Milho (R$ 35) e o Guioza de Lombo (R$ 45) são excelentes pedidas. Nos pratos principais, a Dupla de Tempurá de Camarão (R$ 195) e os Teppans de Filé Mignon (R$ 105) ou Salmão (R$ 102) são servidos com legumes salteados, ideais para o clima frio.
Para quem busca uma opção mais leve e exótica, o Let's Poke Leblon, na Rua Dias Ferreira, lançou o Hot Maui (R$ 62,90). Este poke de inverno combina camarão empanado com molho de laranja, arroz negro, edamame, cenoura refogada, abacaxi grelhado e crispy de alho-poró, disponível também por delivery.
No Leblon, o Baduk oferece o Banquete das 1001 Noites, uma experiência inspirada na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo. A versão de inverno inclui hommus quente com pastrami artesanal, moussaka grega de cordeiro e arroz de cupim com lentilhas e cebolas crocantes, por R$ 99 por pessoa.
Opções Variadas para Aquecer o Paladar
No Maracanã, o RaizNutéla, com pratos assinados pelo chef Bruno Magalhães, sugere os Polpetines (R$ 69,90) com fonduta de queijo e focaccia, e a Costelinha Suína Glaceada (R$ 79,90) com salada morna de batatas calabresas.
Para uma experiência clássica de inverno, o Capitanea Restaurante, na Freguesia, em Jacarepaguá, aposta em fondues. A casa oferece versões salgadas, com queijos Gruyère e Emmental, acompanhadas de pães, carnes e batata rösti, além do fondue de chocolate com frutas e waffles.
O Bossa Nova Mall também reúne diversas operações gastronômicas com opções para o inverno, incluindo Pecorino, Vamo, Xian, Havanna, Biscoitê e a World Wine, com uma vasta seleção de rótulos para harmonizar com qualquer prato. Para mais detalhes sobre as opções, consulte o Diário do Rio.
O Rio das Ostras Jornal continua acompanhando as tendências gastronômicas que inspiram a Região dos Lagos e todo o Norte Fluminense.
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