Público poderá degustar receitas inéditas de mais de 15 estabelecimentos durante quatro dias de gastronomia, música, cultura e turismo na Lagoa do Iriry
Os sabores já estão definidos para a segunda edição do Festival Gastronômico de Rio das Ostras,
que será realizada entre os dias 30 de
julho e 2 de agosto, na Lagoa do Iriry. O evento reunirá mais de 15
restaurantes e estabelecimentos gastronômicos da cidade, oferecendo ao público
pratos exclusivos criados especialmente para a ocasião, além de uma programação
com shows musicais, artesanato, cultura e atrações para toda a família.
Muito mais do que uma feira de alimentação, o festival se
consolida como uma vitrine da criatividade dos chefs e empreendedores locais.
Durante os quatro dias de evento, moradores e turistas poderão experimentar
releituras de pratos tradicionais e receitas inéditas inspiradas em diferentes
culturas gastronômicas, valorizando ingredientes brasileiros e a diversidade da
culinária nacional.
A expectativa da organização é atrair um grande público,
impulsionando o turismo, fortalecendo o setor gastronômico e movimentando
hotéis, comércio e serviços em um período considerado estratégico para a
economia de Rio das Ostras.
Gastronomia como atração turística
Segundo o presidente do Núcleo Gourmet de Rio das Ostras,
Allan Barros, o festival vai além da experiência gastronômica.
"O Festival é uma oportunidade de mostrar a força da
gastronomia de Rio das Ostras. Queremos valorizar nossos empreendedores,
incentivar o turismo e consolidar o evento como uma referência no Estado do Rio
de Janeiro."
O evento é uma realização do Núcleo Gourmet de Rio das Ostras, com correalização da Prefeitura
de Rio das Ostras e do Sindicomércio, produção da Like Produtora, patrocínio do
iFood e apoio institucional da Câmara Municipal de Rio das Ostras e da Fundação
Rio das Ostras de Cultura.
Pratos exclusivos prometem agradar todos os paladares
O cardápio reúne opções que passeiam por diferentes regiões
e tradições gastronômicas do Brasil e do mundo.
Entre os destaques está o restaurante Degusta, que aposta na culinária
mexicana com a Chimichanga El Dorado,
inspirada na lendária cidade de ouro da América Latina, além do Croquete Pulled Pork – A Pérola do Degusta,
criado em homenagem à Cidade Pérola.
O Café Melanina
apresenta o Sanduba de Pastrami,
servido em ciabatta artesanal, acompanhado do clássico italiano Tiramisù, preparado com café especial.
A Vila Portuguesa
levará a Tiborna da Vila,
releitura contemporânea da gastronomia portuguesa recheada com moqueca de
bacalhau inspirada na culinária capixaba.
Já a Nonna Cantina e
Pizzaria aposta no Penne Della
Nonna, servido com creme de Grana Padano, pancetta crocante e pangrattato
tostado.
Frutos do mar e sabores brasileiros
Os frutos do mar terão espaço garantido na programação
gastronômica.
O restaurante Rico
apresentará uma paella especial preparada com camarões, mexilhões, lulas e
outros ingredientes selecionados.
Já o Cheiro de Mar
leva ao festival o Alma do Mar,
um arroz caldoso elaborado com polvo, camarões, lula, mexilhões, peixe e caldo
artesanal de frutos do mar.
O Dom Flaus
participa com o Talharim dos Mares,
preparado com massa artesanal, molho branco, queijos e camarões.
Representando a culinária amazônica, o Delícias de Casa aposta no irreverente
Égua do Risoto, feito com risoto
de jambu reduzido no tucupi e filé de filhote, um dos peixes mais tradicionais
da gastronomia paraense.
Hambúrgueres, pizza, cozinha nordestina e alta
gastronomia
Para os amantes dos hambúrgueres, o Paiol apresenta o Sabor do
Iriry, preparado com hambúrguer artesanal defumado, fonduta de Grana
Padano, geleia de bacon e maionese Dijon.
A Fornella
leva ao festival a pizza Encanto
Nordestino, combinando carne de sol, queijo coalho, cebola caramelizada
e melaço de cana.
O restaurante Paradiso
aposta no Sertão no Quintal, uma
releitura da culinária nordestina preparada com carne de sol, creme de milho,
farofa crocante e vinagrete de feijão-fradinho.
Já o Bossa
apresenta o sofisticado Encontro em
Bossa, unindo risoto de parmesão, ragu de costela e redução de vinho
tinto.
Vinhos, drinks e sobremesas completam a experiência
Além da gastronomia, o público poderá harmonizar os pratos
com uma seleção especial de bebidas.
A Madame Merlot
levará uma carta de vinhos que inclui os rótulos Jazz e Blues,
criados em homenagem ao tradicional Festival de Jazz & Blues de Rio das
Ostras.
O Trik Trik
participará com um cardápio exclusivo de drinks autorais.
Entre as sobremesas, a San Lorenzo promete encantar
os visitantes com sua tradicional Cocada Cremosa, servida nas versões
branca, maracujá e coco queimado, acompanhada de sorvete.
Com gastronomia diversificada, atrações culturais e música
ao vivo, a segunda edição do Festival Gastronômico reforça a vocação de Rio das
Ostras como um dos principais destinos turísticos e gastronômicos do Estado do
Rio de Janeiro, oferecendo uma programação que une sabor, entretenimento e
valorização dos empreendedores locais.
0 comentários:
Postar um comentário
Obrigado pelo seu comentario.
Fique sempre ligado do que acontece em nossa cidade!