Intensificando o trabalho de fiscalização nesta alta temporada, a equipe da Vigilância Sanitária Municipal percorreu as Praias do Forte e do Peró, nesta quarta-feira (14), para orientar os barraqueiros e vendedores ambulantes sobre as normas de armazenamento e manipulação dos produtos colocados à venda.
Durante a ação, foram entregues folhetos explicativos para
os banhistas e comerciantes, e colocadas etiquetas adesivas nos carrinhos e
barracas fixas que encontram-se dentro das normas sanitárias vigentes. A partir
disso, foram vistoriadas caixas de isopor e outros locais de acondicionamento
de bebidas e alimentos.
Quem estava fora dos padrões foi orientado a corrigir o
problema na hora. Ainda assim, em alguns locais, foram descartados produtos,
como maionese temperada e outros condimentos, que estavam armazenados em
temperatura inadequada, gerando risco à saúde dos consumidores.
Com seu espaço de trabalho completamente adequado às normas
de segurança sanitária, o barraqueiro Eduardo José de Oliveira Vieira elogiou a
ação.
“Ter uma fiscalização para te orientar é perfeito. Isso fica
bom para o turista, e para a gente trabalhar dentro da legalidade. Hoje, Cabo
Frio é referência. Então, se o turista vem para cá e encontra tudo organizado,
tudo direitinho, um bom cardápio, vai ficar bom pra todo mundo”, observa.
A superintendente da Vigilância Sanitária Municipal, Kelly
de Araújo, garantiu a continuidade das ações durante o verão.
“Vamos continuar atuando, de forma cada vez mais intensa. A
gente está fazendo o levantamento de onde são as cozinhas que fornecem esses
alimentos para as barracas, para verificar as condições em que essas refeições
são produzidas”, adianta.
A população pode ajudar na fiscalização, denunciando
suspeitas de irregularidades à Vigilância Sanitária Municipal, pelo número (22)
2646-2506 (ramal 2508) ou pelo e-mail visacabofriorj@gmail.com.
Confira abaixo algumas dicas para o consumo de produtos
na praia, com segurança:
- Ao
comprar água, verifique se o lacre está intacto. A tampa não pode estar
violada nem apresentar vazamentos. O rótulo deve estar legível e conter os
dados principais (origem da água, lote, data de fabricação e validade).
- Para
drinks e bebidas alcoólicas, é fundamental observar a higiene no preparo;
o gelo deve ser industrial; as frutas e ingredientes devem ser frescos.
Bebidas industrializadas devem ter rótulo, informação sobre
a validade e lacre íntegro.
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