A Vigilância Sanitária de
Rio das Ostras promoveu uma palestra na segunda-feira, dia 16, no
auditório da Secretaria de Turismo, para orientar sobre as boas práticas que os
comerciantes devem manter para prestar um atendimento de qualidade à
população durante o Rio das Ostras Jazz & Blues Festival. O objetivo
foi garantir a qualidade dos produtos que serão vendidos na Praça de
Alimentação da Cidade do Jazz, um dos cinco palcos do evento.
Dentre os assuntos abordados,
destacam-se alguns críticos, como as questões sobre atestado de saúde,
procedência do gelo, uniformização e contaminação cruzada. Além disso, foi
relembrado que a estrutura dos espaços deve estar dentro das normas exigidas,
com ponto de água e coleta de resíduos, e que a pessoa responsável pela movimentação
financeira não atue com nenhum tipo de alimento que seja vendido.
De acordo com a coordenadora da
Vigilância em Saúde, Nirvana Braga, a reunião é para garantir que moradores e
turistas sejam recebidos e atendidos com qualidade. “O Festival de Jazz & Blues
é o principal evento da nossa Cidade e temos que ter cuidados para que o evento
aconteça da melhor forma possível. É importante lembrar também que teremos
equipe de plantão em todos os dias do evento, além de um espaço para
orientações aos munícipes sobre vários temas relevantes à Vigilância em Saúde”,
destacou Nirvana.
RENDA ALTERNATIVA – Os
ambulantes autorizados a trabalhar na área de eventos serão orientados por
fiscais da Coordenadoria Municipal de Fiscalização e Posturas e também serão
fiscalizados pela Vigilância Sanitária no local.
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