Oficinas de Arroz de Siri, Camarão Casadinho e Sopa de Siri prometem encantar o público com sabores únicos e técnicas apuradas
O Festival de Crustáceos em Barra
de São João, na Beira Rio, contará com uma atração especial neste fim de
semana: a Cozinha Show do Senac. Com o apoio do Sindicomércio, que articulou a
vinda da cozinha para o evento, o público poderá participar de oficinas
culinárias comandadas pelo renomado Chef Dave França. O evento tem o apoio da
Prefeitura de Casimiro de Abreu e é sujeito a lotação.
As oficinas gastronômicas
acontecem ao longo do sábado e domingo, começando às 13h com a preparação do
tradicional Arroz de Siri. Às 15h, será a vez do Camarão Casadinho, e, para
finalizar o dia, às 17h, o Chef ensinará os segredos da Sopa de Siri. Cada
sessão será uma verdadeira imersão nos sabores e técnicas da culinária
brasileira.
A presença do Senac em um evento
tradicional como o Festival de Crustáceos reforça a importância de se preservar
e valorizar a cultura dos pescadores tradicionais de Barra de São João,
distrito de Casimiro de Abreu. A participação do Senac enriquece a programação,
destacando a relevância da gastronomia local e proporcionando aprendizado de
qualidade para o público.
O Cozinha Show é uma iniciativa
do Senac que promove aulas interativas com chefs e instrutores de gastronomia.
Durante essas sessões, os participantes têm a oportunidade de aprender técnicas
culinárias sofisticadas e preparar pratos ao vivo, tudo sob a orientação de
profissionais experientes. É uma experiência educativa e saborosa que aproxima
o público da alta gastronomia de forma acessível e prática.
Chef Dave França – Nascido e
criado na cidade de Paraty, o cozinheiro Dave França descobriu o mundo da
gastronomia no convívio com as matriarcas de sua família. Formado no Canadá e,
hoje, voltando às suas raízes, ele vê em Paraty uma inesgotável fonte de
criatividade gastronômica, tendo como pilar principal a culinária caiçara.
Festival de Crustáceos – O
Festival de Crustáceos em Barra de São João é um evento anual que celebra a
tradição pesqueira da região. Além das oficinas do Senac, o festival conta com
uma variada programação musical, incluindo shows de Toni Garrido, Sandamí e
George Israel, entre outros. É uma festa que celebra a cultura, a gastronomia e
a comunidade local, reforçando a importância da preservação das tradições
pesqueiras e do desenvolvimento sustentável da região.
Mais informações: (22) 99987-0098
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