Comemorando 100 anos de história, onde o rio se encontra com o mar, o
Mercado Municipal de Peixes vai receber o 6º Festival de Frutos do Mar, que
integra o Calendário de Eventos de Macaé. Com o apoio da Prefeitura, o festival
realizado pelo Polo Gastronômico de Macaé será neste sábado (8) e domingo (9),
das 11h às 23h. A combinação perfeita entre a qualidade e a variedade de
pescados do Mercado, as receitas dos melhores chefs do município e o friozinho
de junho vai atrair apreciadores locais e visitantes, movimentando a cidade.
O evento pretende valorizar a tradicional cultura do pescado,
fundadora do município. Os cardápios estão bem recheados de delícias como: isca
de peixe, bolinho de bacalhau, pastel de camarão, bobó de camarão, hot
Philadelphia, braseiro de frutos do mar, feijoada de frutos do mar e Tratare de
salmão. Serão cerca de dez pratos diferentes com o valor único de R$30. Tudo
isso poderá vir bem acompanhado de vinho, chopp artesanal e drink.
Sobremesas não vão faltar. Serão muitas opções de sorvetes San Lorenzo e
Calebito e doces da Lugano, da Mirabolando e da Nuvem de Mel para festejar este
centenário e ao som de bandas locais e de DJ. O evento contará com estandes de
comida, sobremesa, drink, vinho e chopp, no entorno do Mercado de Peixes, além
de palco e área para recreação infantil.
"Estamos em parceria com o Polo Gastronômico de Macaé para um
Festival com bastantes variedades este ano. O objetivo deste festival é
fomentar o consumo de pescado em nossa região. Nós registramos um aumento de
37% deste consumo. Isso se deve à obra no cais, à qualidade e à diversidade de
nossos produtos. Trabalhamos com mais de 25 espécies. Dourado, corvina e
camarão são as mais procuradas", salienta o Secretário adjunto de Pesca e
Aquicultura de Macaé, Jair Barcelos, que é veterinário e foi responsável
técnico do Mercado de Peixes.
O presidente do Polo Gastronômico de Macaé, Renato Nicoli (Durval Gastronomia e
São João Bar), informa que o consumo esperado para o evento é de uma tonelada
de frutos do mar e a expectativa é que sejam comercializados aproximadamente 12
mil pratos.
"É uma responsabilidade grande neste ano de centenário. A cada ano vemos o evento crescendo. Nosso objetivo principal é valorizar o nosso próprio Mercado, que é um dos melhores do país em termos de qualidade. Este ano teremos a novidade de frutos do mar grelhados na brasa. Também teremos mais acentos e utilizaremos uma área aberta para o encontro do rio com o mar", destaca.
O Mercado de Peixes chega ao centenário comercializando de 150 a 200 toneladas
de frutos do mar ao mês. Pescadores de Campos, Rio das Ostras, Cabo Frio, Barra
de São João, Búzios e de outros municípios vizinhos também utilizam o cais de
Macaé para escoar o seu pescado devido ao seu bom acesso. Entre pescadores e
atacadistas de pescado, o Mercado de Peixes propicia mais de 1.200 empregos
diretos, fora os empregos nos restaurantes. O Mercado de Peixes está localizado
na Avenida Presidente Sodré, Centro da cidade, próximo ao Paço Municipal.
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