O Departamento de Vigilância
Sanitária e Fiscalização – Devisa, ligado à Secretaria de Saúde de Rio das
Ostras, participa de ações que visam garantir a qualidade dos produtos
comercializados e produzidos na Cidade. Essas atividades são promovidas pelo
Programa Estadual de Monitoramento da Qualidade dos Alimentos do Estado do Rio
de Janeiro.
O programa é coordenado e
supervisionado pela Superintendência de Vigilância Sanitária do Estado do Rio
de Janeiro (Suvisa-RJ), com o envolvimento dos municípios do Estado.
As ações deste Programa ocorrem,
mensalmente, com produtos específicos pré-determinados pela Superintendência de
Vigilância Sanitária do Estado do Rio de Janeiro (Suvisa-RJ). A
responsabilidade da amostragem é dos órgãos de VISA – Boas Práticas de Coleta.
AÇÕES DA DEVISA –Em abril,
os produtos, orientados para coleta de amostra da Vigilância Sanitária e
Fiscalização de Rio das Ostras foi o palmito pupunha em conserva, que foi
recolhido com uma quantidade pré-estabelecida pelo Laboratório Central de Saúde
Pública do Rio de Janeiro (Lacen-RJ).
Após a análise, o produto Palmito
de Pupunha em Conserva, marca Pramesa, lote nº1221, data de validade 12/2023,
foi cautelarmente interditado. A medida foi motivada pelos resultados
insatisfatórios para os ensaios microbiológicos para o lote em questão.
AMOSTRA DE PROVA – Parte
da amostra em triplicata, enviada ao laboratório, na qual é realizada a
primeira análise.
AMOSTRA DE TESTEMUNHO-
Parte da amostra em triplicata, enviada ao laboratório junto à amostra de
prova, para servir de testemunho em caso de discordâncias entre os resultados
da prova e da contraprova.
AMOSTRA DE CONTRAPROVA – Parte
da amostra em triplicata, mantida em poder do detentor, destinada à perícia de
contraprova.
ORIENTAÇÕES E DÚVIDAS- O
Devisa atende pelo número (22) 2771-9545 ou pelo e-mail:
vigilanciasanitaria.ro@gmail.com .
DENÚNCIAS – Para os
moradores realizarem as denúncias, o telefone de contato é (22) 2771-8786.
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