Iniciativa visa estimular o desenvolvimento e a competitividade do
segmento na região
Estão abertas as inscrições para o edital destinado a micro e pequenas
empresas do setor de alimentação fora do lar do Rio de Janeiro que atuam em
restaurantes e lanchonetes na Zona Norte da cidade. Serão selecionadas 50
empresas que participarão de atividades ao longo de cinco meses que visam
elevar o ticket médio e/ou o número de clientes atendidos, agregando valor aos
seus negócios, por meio de ações de acesso a mercado, orientação empresarial,
capacitação e consultorias técnicas e gerenciais, com foco no desenvolvimento
sustentável.
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas até 19 de julho,
no portal do Sebrae Rio em https://bit.ly/2FLc2sX
A abrangência de bairros estão listadas no edital e é necessário que o
estabelecimento esteja em atividade há pelo menos seis meses.
De acordo com o ‘Mapa de oportunidades’ do Sebrae Rio, existem 306.052
micro e pequenas empresas do segmento de alimentos e bebidas no Estado do Rio
de Janeiro e 15% delas estão localizadas na Zona Norte (44.566). Segundo a
coordenadora do Sebrae na Zona Norte, Tereza Cristina Ferreira, o segmento de
restaurantes e lanchonetes tem um grande potencial de crescimento na região.
“Manter uma empresa requer dedicação e no caso de restaurantes e lanchonetes é
ainda mais desafiador devidso as especificidades do setor de
alimentação. Não adianta investir somente em infraestrutura, é necessário a
capacitação e qualificação para manter em alta a produtividade, evitar perdas e
prejuízos, inclusive com a manipulação correta dos alimentos”, diz Tereza
Cristina.
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