Evento
promovido Polo Teresópolis – Gastronomia, Cultura e Turismo, integrante do
Programa Sebrae na Mesa será lançado dia 26/6
No próximo
dia 26 de junho, será realizado o evento de lançamento da 1ª edição do Festival Gastronômico da colonização
inglesa de Teresópolis, que conta com a participação de 20 estabelecimentos e entra
para o calendário oficial da cidade marcando as comemorações pelos 200 anos da
sua fundação. O evento está marcado para 19h, no Paradise Garage, para
convidados e imprensa. O festival acontece de 6 a 29 de julho e é uma iniciativa do
Polo Teresópolis – Gastronomia, Cultura e Turismo, integrante do Programa
Sebrae na Mesa.
Moradores e
turistas poderão degustar e adquirir diversas opções de pratos, de origem
inglesa, produzidos por chefs da rede da gastronomia local filiada ao Polo
Teresópolis. O Festival Gastronômico é parte das ações do Programa Sebrae na
Mesa, desenvolvido pelo Sebrae/RJ e voltado ao desenvolvimento de soluções
empresariais com foco no aprimoramento da capacidade produtiva, comercial e
promocional e vai contar a história da colonização inglesa de Teresópolis e
revelar o DNA da cidade, conhecida por sua gastronomia e hospitalidade, desde a
época de seu fundador, George March.
Além das
tradicionais degustações, servidas em mesas montadas em diferentes pontos da
cidade, o evento será marcado por exposições e shows sobre a origem inglesa e
sua influencia nos costumes da cidade. O Festival Gastronômico é realizado e
produzido pelos restaurantes do Polo Gastronômico de Teresópolis sob a
consultoria do Sebrae e tem apoio do Convention Bureau e da Associação
Comercial e Industrial de Teresópolis.
Vinte
restaurantes participam do evento, que tem como objetivo fomentar o turismo,
oferecer uma gastronomia de qualidade, proporcionar entretenimento e aquecer a
economia do município. Segundo a analista do Sebrae/RJ, Maria Cristina
Andriolo, o Festival é parte das ações do Programa Sebrae na Mesa, desenvolvido
pelo Sebrae/RJ e voltado ao desenvolvimento de soluções empresariais com foco
no aprimoramento da capacidade produtiva, comercial e promocional. Esta
ação propõe um planejamento anual de eventos em períodos sazonais ou feriados
comemorativos, tendo como premissa estruturar um ciclo de festivais que
consolidarão a gastronomia local. No ano passado, o Sebrae, em parceria com o
Polo, realizou o Festival Tere de Páscoa, que reuniu 10 estabelecimentos
especializados em sobremesas de chocolate.
Nesta
primeira edição do festival, os restaurantes vão preparar pratos inéditos de
origem inglesa com o toque, o sabor e o charme da Região Serrana e uma história
para contar sobre a cidade e suas curiosidades sempre em torno da presença dos
ingleses. Além das tradicionais degustações, servidas em mesas montadas
em diferentes pontos da cidade, o evento será marcado por exposições e shows
sobre a origem inglesa e sua influencia nos costumes da cidade. “O polo
Teresópolis resgata com orgulho a vocação de Teresópolis para contar a historia
dos ingleses que escolheram a cidade para criar comida de verdade e receber
bem”, disse uma das empresárias do Polo, Elizabeth Mazzi, do restaurante
Manjericão.
A expectativa
é de 100% de ocupação na rede hoteleira da cidade, segundo os organizadores. O
evento também vai incrementar o movimento na cidade no inverno com outras
atrações. Na área de música, o trio que toca Beatles Instrumental em ritmos
brasileiros – Aventuras Instrumentais no Submarino Amarelo, fará três shows
abertos em praças e locais de fácil acesso ao público. Também está programada
uma exposição de fotografias de Wanderley Perez, exibe seu acervo com registros
históricos de mais de 20 anos. Os visitantes mais curiosos poderão fazer
passeios históricos guiados pela cidade e também um passeio ecológico até uma
fazenda de verduras autêntica da região está previsto, para que o visitante
sinta como eram as atividades do inglês que fundou a cidade e cuidava de sua
fazenda modelo.
Origem
inglesa
A história
conta que em 1818 o português de origem inglesa, George March adquiriu
uma grande gleba e transformou-a em uma fazenda-modelo,
com sua sede localizada onde atualmente encontra-se o bairro do Alto numa vasta
área de terras onde construiu diversos empreendimentos como: plantações de
hortigranjeiros e frutas, criação de cavalos e cabras, ovelhas aluguel de casas
e hotelaria.
Assim surgiu
o povoado de importância estratégica no caminho que ligava a Corte à província
das Gerais, desenvolvendo também o hábito do veraneio da região. George March
foi, certamente, o colonizador da cidade. Outros ingleses subiram à serra
fugindo do calor da corte, no Rio de Janeiro. Outros ingleses fixaram e
compraram terras na região, influenciados por George March.*
Fontes históricas: Gilberto Freyre "Ingleses no Brasil“
/ Gilberto Ferrez "Colonização de Teresópolis"
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