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José
Maria também aprende a fabricar macarrão artesanal.
Dona Ruth
Camito fica atenta durante a aula.
Foto: Ákilla
Ribeiro / Arte Rio das Ostras Jornal
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Idosos do projeto Feliz Idade,
desenvolvido pela Prefeitura de Rio das Ostras, participaram na tarde desta
quinta, 17, de uma aula de macarrão caseiro, parceria entre as Secretarias de
Desenvolvimento Econômico e Turismo e Bem-estar Social. A oficina aconteceu na
Padaria Escola, em Nova Cidade.
"Produzir o macarrão em casa tem uma série de vantagens, entre elas o
preço, que sai bem mais barato. É uma massa saudável, já que não é um alimento
industrializado. E também a questão do carinho, pois é possível preparar uma
receita prática para toda família", contou Mônica Marques, chef de cozinha
que ministrou a aula.
"Eu amo cozinhar, mas hoje em dia a gente compra tudo pronto no mercado. Uma das minhas receitas preferidas é a massa e agora eu acho que poderei fazer e deixar estocada em casa. Estou adorando esta oportunidade. Estou no Feliz Idade desde de 2015 e é a primeira vez que faço um curso deste", contou dona Ruth Camito.
Para José Maria Fidelis, lugar de homem também é na cozinha. "Já passou aquele tempo que as mulheres cozinhavam sozinhas e a gente só comia o que elas faziam. Quero aprender pra ajudar mais lá em casa. Vou mesmo colocar a mão na massa", contou bem-humorado.
Durante as oficinas os participantes trocavam experiência e receitas, conversavam interagindo na aula, tirando todas as dúvidas. Segundo Andréa Vasconcelos, coordenadora pedagógica do projeto Feliz Idade, cozinhar ajuda a despertar os sentidos e as boas lembranças.
"Além de ajudar a desenvolver a criatividade, cozinhar tem o poder de apurar o paladar, aumentar a atenção e unir as pessoas numa boa hora, que é a de comer. Também ajuda nos movimentos físicos, estimula o raciocínio e a memória. A comida ainda faz as pessoas voltarem ao tempo e relembrar bons momentos, o que para o idoso é bastante importante", contou.
SOLIDARIEDADE - Apesar de não ser uma ação permanente, a oficina gastronômica dá início a uma grade de outras que acontecerão nas dependências da Padaria Escola, instalada no Parque da Cidade.
"Estamos juntos para oferecer serviços para os projetos sociais da Prefeitura, como a oficina de biscoito que aconteceu na Casa da Criança e o 'Despertar', que leva capacitação a adolescentes em cumprimentos socioeducativos. Em breve outras oficinas vão acontecer em nossa Padaria Escola", contou Sergio Azevedo, Diretor de Indústria e Comércio de Rio das Ostras.
"Eu amo cozinhar, mas hoje em dia a gente compra tudo pronto no mercado. Uma das minhas receitas preferidas é a massa e agora eu acho que poderei fazer e deixar estocada em casa. Estou adorando esta oportunidade. Estou no Feliz Idade desde de 2015 e é a primeira vez que faço um curso deste", contou dona Ruth Camito.
Para José Maria Fidelis, lugar de homem também é na cozinha. "Já passou aquele tempo que as mulheres cozinhavam sozinhas e a gente só comia o que elas faziam. Quero aprender pra ajudar mais lá em casa. Vou mesmo colocar a mão na massa", contou bem-humorado.
Durante as oficinas os participantes trocavam experiência e receitas, conversavam interagindo na aula, tirando todas as dúvidas. Segundo Andréa Vasconcelos, coordenadora pedagógica do projeto Feliz Idade, cozinhar ajuda a despertar os sentidos e as boas lembranças.
"Além de ajudar a desenvolver a criatividade, cozinhar tem o poder de apurar o paladar, aumentar a atenção e unir as pessoas numa boa hora, que é a de comer. Também ajuda nos movimentos físicos, estimula o raciocínio e a memória. A comida ainda faz as pessoas voltarem ao tempo e relembrar bons momentos, o que para o idoso é bastante importante", contou.
SOLIDARIEDADE - Apesar de não ser uma ação permanente, a oficina gastronômica dá início a uma grade de outras que acontecerão nas dependências da Padaria Escola, instalada no Parque da Cidade.
"Estamos juntos para oferecer serviços para os projetos sociais da Prefeitura, como a oficina de biscoito que aconteceu na Casa da Criança e o 'Despertar', que leva capacitação a adolescentes em cumprimentos socioeducativos. Em breve outras oficinas vão acontecer em nossa Padaria Escola", contou Sergio Azevedo, Diretor de Indústria e Comércio de Rio das Ostras.
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