Atendendo
à solicitação do Município, número de vagas foi ampliado para atender a todos
os inscritos
Começaram
nesta semana os cursos de gastronomia da Carreta Escola do Senac, em Rio das
Ostras. Para atender à grande demanda, a pedido da Prefeitura, o Senac aumentou
o número de cursos oferecidos, ampliando de 128 para 180 vagas. Com isso, todos
os inscritos foram contemplados. A primeira turma a ter aulas foi a de auxiliar
de cozinha. Além disso, serão oferecidas aulas de técnicas de pizzaiolo; doces
para festas; saladas; técnicas para garçom; salgados para festas e bases de
confeitaria. A carga horária varia de acordo com os cursos, que acontecem até
janeiro de 2016.
A secretária
de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Carla Ennes, e o presidente do Sindicomércio,
Marcelo Ayres, prestigiaram a aula inaugural, dando boas vindas aos alunos.
“Trazer o
Projeto Senac na Comunidade que oferece cursos gratuitos para Rio das Ostras
foi a consolidação de mais uma parceria com o Sindicomércio. Tínhamos uma
demanda reprimida de cursos na área de gastronomia e eles chegam num ótimo
momento, quando podemos preparar nossa mão-de-obra para a alta temporada e
motivar a abertura de novos negócios, gerando emprego e renda”, afirma a
secretária.
O motoboy
Clayton Macedo Souza, morador de Extensão Serramar, foi o primeiro da fila. Ele
acredita que o curso pode significar uma mudança em sua vida.
“Foi a
melhor coisa que aconteceu. Não tenho condição de pagar um curso deste, que
pode custar até R$ 8 mil. Neste momento de crise, é importante estar
qualificado. Estamos nos preparando para o verão e espero que com este curso
consiga um emprego rápido”, disse Clayton. Os alunos de auxiliar de cozinha
recebem uniformes e um kit de facas.
A carreta
está instalada na Praça Prefeito Cláudio Ribeiro, em frente à Secretaria de
Desenvolvimento Econômico e Turismo. O coordenador da Carreta Escola e
instrutor, Júlio Lima, usa sua história como exemplo. Foi num curso do Senac
que sua vida mudou. Morador de uma comunidade no Rio, ele aprendeu uma
profissão e há cerca de 20 anos trabalha para a instituição.
“O Senac
adota uma metodologia técnico operacional, além da parte teoria, os alunos
aprendem fazendo. A carreta conta com duas ilhas, com dois fornos, montado como
uma cozinha. Os nossos dados apontam que 81% dos alunos formados saem
empregados”, destacou.
A iniciativa
faz parte do programa Senac na Comunidade, com a parceria da Secretaria de
Desenvolvimento Econômico e Turismo de Rio das Ostras e o Sindcomércio e apoio
da Fecomércio.
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