Bartrô, Caricatura Pub e Missôshiru ficaram com a primeira, segunda e terceira colocações respectivamente.
Empresários
participantes do Festival de Frutos do Mar 2014 se reuniram, nesta semana, na
sede da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo para avaliar o
evento. Na oportunidade, a secretária da pasta, Carla Ennes, entregou os
certificados de participação e divulgou o nome dos vencedores. Bartrô,
Caricatura Pub e Missôshiru ficaram com a primeira, segunda e terceira
colocações respectivamente. Na reunião, foram apontados os avanços alcançados
na 18ª edição do evento e a possibilidade de promover um Festival Gastronômico
variado no primeiro semestre de 2015.
“Estou
bastante feliz por esta vitória. Temos grande potencial em nossos restaurantes,
por isso precisamos fortalecer ainda mais o Núcleo Gastronômico para promover
mais eventos que destaquem os empresários deste setor. Pra mim, o retorno nesta
edição do Festival foi bastante positivo e quero colaborar para a construção de
outros que aqueçam a culinária riostrense”, contou Pedro Rodrigues, chef do
Bartrô Restaurante e Bistrô.
Quatro
jurados avaliaram os quesitos paladar, criatividade, temperatura do prato,
apresentação e atendimento dos nove estabelecimentos
participantes.
Entre as
avaliações, os empresários apontaram o retorno na divulgação, promovido pela
Prefeitura por meio de propagandas em diversas mídias, redes sociais e veículos
jornalísticos. O retorno financeiro foi um dos pontos destacados pelos donos de
restaurantes.
Carla
Ennes sugeriu que logo depois da alta temporada iniciassem as reuniões de
planejamento da edição 2015. “Queremos fortalecer o Núcleo Gastronômico e por
isso vamos elaborar junto com ele um regulamento próprio que ficará definitivo
para as próximas edições do Festival”.
JURADOS – Nesta
edição, julgaram os restaurantes a chef Bell Meslsert; José Hugo Celidônio, um
dos nomes mais respeitados da gastronomia; Marco Navega, presidente da
Federação de Convention & Visitors Bureau do Estado do Rio de Janeiro;
Renato Martins, proprietário de restaurantes reconhecidos e premiados em Macaé.
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