Festa de
lançamento aconteceu dia 1º, no Camping Costazul.
O
lançamento oficial do Festival de Frutos do Mar, que este ano completa 16 anos
sendo reconhecido como uma das maiores referências em gastronomia no estado do
Rio de Janeiro, aconteceu na última quinta, dia 1º, às 20h, na área de
alimentação da Fepro Rio das Ostras, montada no Camping Costazul.
O XVI
Festival de Frutos do Mar acontece até o dia 20 de novembro em restaurantes
espalhados pelo município. Uma novidade dessa edição será o voto popular.
Durante os dias de festival, o visitante pode desfrutar dos pratos
especialmente preparados e ainda adquirir um “passaporte” individual que, uma
vez carimbado em quatro estabelecimentos diferentes, o credencia a participar
de sorteio de brindes. Entre os prêmios, o destaque é a viagem, com direito a
acompanhante, à vinícola Casa Valduga, em Bento Gonçalves ,
no Rio Grande do Sul.
No encontro
de lançamento do festival, a chef Janaina Andrade Mendes apresentou uma oficina
de culinária que teve como base uma receita da colônia de pescadores Z22,
de Rio das Ostras. Ela preparou algumas entradas, buscando uma identidade com
os pescadores. O prato principal foi moqueca de peixe com banana da terra e
camarão, servida com arroz de coco e farofa de dendê.
O evento
será concluído dia 20 nos restaurantes, mas só terminará oficialmente nos dias
23 e 24 de novembro, no Camping Costazul, com wokshops gratuitos, abertos ao
público em geral, ministrados por chefs de cozinha e sommeliers renomados. No
espaço também serão comercializados pratos de degustação, com preços
promocionais. A relação dos restaurantes participantes pode ser encontrada no
site www.riodasostras.rj.gov.br, da
Prefeitura de Rio das Ostras.
O festival
é patrocinado pelo Governo do Rio de Janeiro, por meio da Secretaria de Desenvolvimento
Regional, Abastecimento e Pesca; Fiperj – Fundação Instituto da Pesca do Rio de
Janeiro; Cocoricó Mini Mercado e Adega de Vinhos; Casa Valduga e cerveja
Itaipava.
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