Com a crise no criação de gados, a produção foi ficando inviável e o jeito foi trocar o gado pelas galinhas.
Em Silva Jardim, os produtores rurais encontraram uma solução para aumentar a renda familiar. Tanto para o abate, quanto para a produção de ovos, a avicultura tem dado retorno e de forma bem rápida. Pouca coisa resta do tempo em que o gado leiteiro se espalhava pelo pasto. Com a crise no setor, a produção foi ficando inviável e o jeito foi trocar o gado pelas galinhas. A mudança aconteceu gradativamente a partir de 2005 e olha só o resultado: são cerca de 2 mil aves com uma produção média de 120 dúzias de ovos por dia.
O galpão, que antes abrigava o gado leiteiro, hoje virou um imenso galinheiro. E tudo tudo foi adaptado para a criação de galinhas. O cuidado é grande, tanto é que a presença de visitantes é proibida.

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