Alunos do Pré-Vestibular Social conhecem graduações oferecidas na UFF em Rio das Ostras
Os alunos de Casimiro ainda conheceram as instalações e os laboratórios da universidade.
Mais de 60 alunos do Pré-Vestibular Social da Prefeitura de Casimiro de Abreu assistiram na manhã da última quinta-feira, dia 13, uma série de palestras no campus da Universidade Federal Fluminense (UFF) em Rio das Ostras sobre cada uma das graduações oferecidas no local. Coordenadores, professores e ex-alunos dos cursos de Serviço Social, Enfermagem, Produção Cultural, Psicologia, Engenharia de Produção e Informática falaram sobre a profissão, as áreas de atuação e o mercado de trabalho. Os alunos de Casimiro ainda conheceram as instalações e os laboratórios da universidade.
De acordo com a coordenadora do programa, Maria Aparecida Otz, o objetivo da visitação foi levar informação sobre as profissões aos alunos para ajudá-los na escolha do curso. “Sabemos como é difícil e importante essa decisão de escolha da profissão, então mostramos a eles um pouco de cada uma delas, focando sempre nos cursos oferecidos pelas universidades públicas e na demanda da Região”, explicou.
A estudante Bianca Cardoso, 16 anos, ainda não sabe qual profissão seguirá, mas gostou da oportunidade de conhecer o pólo da UFF em Rio das Ostras. “É bom saber onde cada profissional pode atuar. Dessa forma podemos ver o que tem mais a ver conosco e facilita na hora da escolha”, concluiu.
O Pré-Vestibular Social é uma parceria entre a Secretaria de Assistência Social e a Secretaria de Educação firmada no final do ano passado que oferece aulas preparatórias gratuitas para alunos do terceiro ano do Ensino Médio das escolas públicas do município. Ao todo são 100 estudantes selecionados, 50 na sede do município e 50 no distrito de Barra de São João, que recebem ainda material didático, lanche e transporte para outros distritos gratuitamente.
Produtores comemoram boa safra de tangerina em Friburgo
A safra é tão boa que alguns pés da fruta chegam a cair
Em Nova Friburgo, a temporada de colheita da tangerina pocan está apenas começando e já tem produtor comemorando a safra 2010. Em algumas plantações de Amparo, distrito de Nova Friburgo, os pés ficaram tão carregados que os galhos não aguentaram.
Os irmãos Paulo e Igor, há mais de dez anos compraram uma propriedade em Amparo. Lá, eles produzem tangerina pocan e goiaba. Nesta época, quando uma entra em período de entre-safra, outra está em plena colheita. Isso garante lucro durante todo o ano.
Os pés de pocan estão carregados. É tanta fruta que alguns galhos chegaram a quebrar com o peso. Alguns pés, de tanto peso, chegam a cair por inteiro.
Na propriedade de Paulo e Igor são colhidas 50 caixas da fruta por semana. Os irmãos não tem empregados. Fazem todo o trabalho sozinhos. O que é produzido aqui abastece os supermercados da região. A técnica para não estragar a casca é deixar um pedaço do galho junto com a fruta.
São mais de 3 mil pés de poncã num terreno de quase dois hectares. A colheita começou no início do mês e deve continuar até agosto. A expectativa é que saiam daqui mais de 1500 caixas da fruta, uma quantidade superior ao ano passado.
Cerveja artesanal é produzida em Friburgo
Em Lumiar, distrito de Friburgo.
A trinta quilômetros do centro de Nova Friburgo, no distrito de Lumiar, Gustavo Ranzato produz cerveja nos fundos de casa. Há sete anos o engenheiro trocou o Rio de Janeiro pela tranquilidade da serra. Todo o processo de produção da cerveja é artesanal. Ele usa o trigo, a cevada e o malte.
Na balança de precisão ele pesa os grãos, que também são moídos e misturados. Em seguida vão para a panela com água mineral, que já está no fogão. Agora o cuidado é com a temperatura.
A mistura fica no fogo por mais de uma hora. Sempre mexendo e, em seguida, o material é coado. Já em outro recipiente, o líquido é aquecido até ferver.
Gustavo descobriu a produção artesanal de cerveja há sete meses. Tudo começou com a indicação de um amigo. Logo virou hobby. Hoje ele fabrica mais de 100 litros por mês. E pretende aumentar essa produção.
O lúpulo serve para dar o sabor amargo à cerveja. É um dos ingredientes mais caros. Quase todo o material usado na fabricação da cerveja é importado. Em média R$ 6,00 são gastos a cada meio litro. Depois de resfriada, a mistura segue para a fermentação e a maturação.
A cerveja só fica pronta para consumo cerca de 30 dias depois.
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