O curso abordará assuntos como: Diferença entre raças bovinas;
Afiação e Amolação de facas; Cortes e Ponto das carnes etc.
Divulgação/Monalisa Fagundes de Sá
O curso será
ministrado pelo Chef Rafael Fernandes
Amantes de churrasco da região terão mais uma opção para aperfeiçoar a
técnica e surpreender seus convidados na hora de confraternizar com a turma. A
melhor casa de carnes nobres e cortes especiais, localizada em Macaé, o
Xurrasclube vai realizar mais uma edição do Curso de Churrasco, nesta quinta-feira,
22, na Casa do Mar, em Rio das Ostras.
O curso, que será ministrado pelo Chef Rafael Fernandes, abordará assuntos
como: Diferença entre raças bovinas; Afiação e Amolação de facas; Cortes e
Ponto das carnes; Como acender uma churrasqueira (sem precisar ficar abanando
com a tampa do isopor); Apresentação dos cortes, receitas e dos companhamentos.
Os participantes receberão um avental do Xurrasclube, Certificado e apostila em
pdf/virtual.
“É ótimo voltar a aplicar cursos de churrasco, quando mais em parceria com o
Xurrasclube Macaé. Sem falar no visual fantástico e a atmosfera mágica da Casa
do Mar. O curso é nada mais nada menos que uma união de amigos que gostam
de churrasco para aprimorar técnicas e contar experiências”, disse o Chef
Rafael.
Os anfitriões Roberta e Marcelo Boechat falam sobre a satisfação de sediar o
evento pela segunda vez. “A característica mais marcante que a Casa do Mar e o
Xurrasclube tem em comum, é que ambos não conquistam clientes, produzem
amigos. É sempre muito prazeroso poder realizar parceria com empresas que
tratam seus clientes da mesma forma que nós tratamos: com respeito e lealdade. Temos
certeza que será mais um evento de sucesso aqui em nossa Casa”, frisou Marcelo.
O organizador do evento, proprietário do Xurrasclube, Ralph Barreto
comenta que os cursos são solicitações dos próprios clientes. “Houve a
necessidade de começarmos a realizar cursos, pois nossos clientes são amantes
da arte de “churrascar” e sempre me cobram quando demoramos a realizar um
curso. Durante o isolamento social, provocado pelo Covid-19, chegamos até
a realizar uma live com curso básico para churrasco”, concluiu.
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