A entrega dos Selos de Qualidade será nesta quarta (9), às 9h, no auditório da Estácio de Sá
A Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária (Covisa) estará
entregando nesta quarta-feira (9), às 9h, no auditório da Universidade Estácio
de Sá, os Selos de Qualidade da Higiene ABC, a 32 estabelecimentos do município
de Macaé.
De acordo com o fiscal Bruno Paes, que faz parte da comissão de
Categorização da Covisa, desde 2021, o órgão vem adotando ações com vista ao
estabelecimento da Categorização Sanitária dos serviços de alimentação em
Macaé.
“A nossa primeira Categorização aconteceu em 2023 e este ano estaremos entregando o selo para mais 32 estabelecimentos, totalizando 80”, informou.
Ele acrescentou ainda que a Categorização é importante para o consumidor, pois
por meio dela, a pessoa fica sabendo o nível de qualidade no alimento
oferecido.
“O consumidor vai ter uma ideia como está o padrão do estabelecimento. Se está A, B ou C. Por enquanto, essa categorização é facultativa. Mas existe um estudo da criação de uma Lei Federal que obriga a todos os estabelecimentos a ter o selo”, explicou.
Ele acrescentou ainda que este ano o processo foi encerrado. No final
do ano será aberto um novo edital, no entanto, apenas para os estabelecimentos
que precisam renovar a sua categorização.
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