Macaé se prepara para receber a 15ª edição do seu aclamado Festival de Cultura e Gastronomia. O evento, que promete transformar a Orla da Praia dos Cavaleiros em um polo de sabores e arte, acontece de 9 a 13 de setembro, oferecendo cinco dias de experiências culinárias e culturais intensas para moradores e visitantes da Região dos Lagos.
Com o tema “Terroir”, a edição deste ano celebra a “cozinha de território”, valorizando os ingredientes nativos e a profunda conexão entre o alimento e sua origem. A iniciativa não só destaca a riqueza gastronômica local, mas também impulsiona a economia regional, gerando empregos e movimentando o comércio.
Sabores do "Terroir" e Inovação Culinária
O festival contará com a participação de 23 estabelecimentos da cidade, incluindo cinco dedicados exclusivamente a sobremesas. Os chefs e cozinheiros prepararam um cardápio diversificado, com entradas e pratos principais a partir de R$ 25. Entre as delícias, o público poderá saborear pratos sofisticados como porco assado no rolete com arroz de açafrão e molho de cerveja artesanal, e ravioli artesanal recheado com bacon e banana-da-terra, servido com camarões salteados e farofa de castanhas.
A proposta é contar as histórias de Macaé através de cada receita, ressaltando a identidade culinária da Costa do Sol e do Norte Fluminense. A valorização dos produtos locais é um pilar central, conectando os participantes à essência da terra.
Encontro de Talentos e Cozinha Show
Mais de 20 chefs, pesquisadores, baristas, sommeliers e especialistas em pâtisserie e mixologia, tanto locais quanto renomados nacional e internacionalmente, marcarão presença. A programação da Cozinha Show, um dos grandes destaques, oferecerá aulas práticas, oficinas de culinária e degustações gratuitas. Com 80 lugares disponíveis por ordem de chegada, o espaço é uma oportunidade única para aprender com mestres da gastronomia.
Entre os convidados ilustres estão Cristiana Beltrão, colunista da Veja Rio, o chef Frédéric Monnier, um dos quatro Maître Cuisinier de France no Brasil, Bruno Katz, chef da lista Forbes Under 30 e Guia Michelin, e Vanessa Rocha, conhecida por seu trabalho de valorização da gastronomia afro-brasileira, indígena e quilombola. Para mais detalhes sobre a programação oficial, os interessados podem consultar o portal da Prefeitura de Macaé.
Cultura e Entretenimento para Todos
Além da gastronomia, o festival é um palco vibrante para a produção artística de Macaé. Ao longo dos cinco dias, shows de bandas e cantores locais, apresentações de DJs, dança, contação de histórias e saraus com nomes da Academia Macaense de Letras enriquecerão a experiência. Bandas como Diário do Rock, Biguá e Km 50, além de DJs como Alex Ferreira e Luiza Aguiar, prometem animar o público.
Uma das novidades desta edição é o “Boulevard”, uma área dedicada a produtores e empreendedores locais, vinícolas, bares de drinks e cervejarias artesanais. A iniciativa reforça o caráter comunitário do evento, promovendo os talentos e negócios da região.
O impacto econômico do festival é significativo. A expectativa é que cerca de sete mil pessoas passem pelo evento diariamente, gerando um aumento projetado de 20% no faturamento do comércio, bares e restaurantes da cidade. Além disso, a programação deve contribuir para a criação de mais de 500 empregos temporários, beneficiando diretamente a população de Macaé e o Interior do RJ.
O 15º Festival de Cultura e Gastronomia de Macaé tem entrada franca e classificação livre, com menores de 14 anos acompanhados dos responsáveis. Os horários variam: de quarta a quinta, das 18h às 23h; sexta, das 18h à meia-noite; sábado, das 13h à meia-noite; e domingo, das 13h às 21h. Continue acompanhando o Rio das Ostras Jornal para mais notícias da Região dos Lagos.
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