Vigilância Sanitária de Cabo Frio realiza inspeção em peixarias do município para a Semana Santa

Equipe de fiscalização foi a estabelecimentos de Tamoios nesta quarta (1); trabalho foi iniciado no Mercado do Peixe, na semana passada

A Vigilância Sanitária de Cabo Frio, ligada à Secretaria Municipal de Saúde, realizou diversas ações de fiscalização nas peixarias do município, nos últimos dias. O objetivo foi verificar as condições de higiene e de armazenamento dos produtos, neste período que antecede à Semana Santa, quando aumenta o consumo de pescado pela população.

Os fiscais percorreram estabelecimentos de Unamar; Santo Antônio e Aquárius, em Tamoios, nesta quarta-feira (1), para verificar a procedência do pescado e se certificar de que o seu consumo não representa risco para os consumidores. Alguns dos locais foram notificados a fazer melhorias estruturais no espaço. Em duas peixarias, houve descarte de produtos e temperos.

A ação foi iniciada na última semana, no Mercado Municipal do Peixe, quando foram inspecionados os produtos das bancas, das peixarias anexas e do restaurante que fazem parte do complexo.

Durante as inspeções, foram realizadas orientações técnicas aos responsáveis pelos estabelecimentos, com ênfase no reforço na higienização dos ambientes; na organização dos produtos e áreas de manipulação; no uso adequado e contínuo de gelo para conservação dos pescados; e nas boas práticas de manipulação de alimentos.

Para os estabelecimentos que cumpriram integralmente as normas de segurança sanitária, foram entregues selos de “Vigilância Legal”. Os fiscais também inspecionaram o estabelecimento que comercializa gelo escama e filtrado para atestar se o local atuava dentro das normas vigentes.

O pescado que se encontrava fora das condições próprias para consumo foi descartado. Apesar disso, a superintendente de Vigilância Sanitária Municipal, Kelly de Araújo, avaliou o local positivamente.

“Nessa ação também acompanhamos se foram feitas as modificações e realizado o cumprimento das exigências de visitas anteriores, o que se demonstrou satisfatório. Demos novas orientações e entregamos selos de Vigilância Legal para quem estava dentro das normas”, explicou ela.

As irregularidades podem ser denunciadas pelo telefone (22) 2646-2506, ramal 2508, de segunda a sexta, das 9h às 17h, ou pelo e-mail vigilancia.sanitaria@saude.cabofrio.rj.gov.br.