Na horta são produzidos
diferentes tipos de hortaliças, exceto os legumes e verduras que não se adaptam
ao nosso clima.
Diferentes tipos de legumes e
verduras fazem parte do cardápio e garantem a alimentação saudável de 150
famílias em situação de vulnerabilidade social. Isso é possível graças ao
projeto Horta Comunitária Urbana realizado pelo Centro de Educação
Ambiental de Rio das Ostras (Cedro), unidade da Secretaria de Meio Ambiente,
Agricultura e Pesca.
Iniciado em abril de 2022, o
projeto atende famílias carentes encaminhadas pelo Centro de Referência de
Assistência Social (CRAS) Norte. Os cadastrados recebem, quinzenalmente, uma
cesta variada que contém, pelo menos, dois tipos de verdura de folha, uma
raiz e dois diferentes legumes e frutas (jiló, berinjela, tomate, entre
outros), além de temperos.
Na horta são produzidos
diferentes tipos de hortaliças, exceto os legumes e verduras que não se adaptam
ao nosso clima. Os integrantes do projeto podem se capacitar na área
agrícola, participando dos cursos gratuitos ministrados pelos técnicos do
Cedro.
Desde o início do projeto, já
foram ministradas 80 aulas de cursos, beneficiando mais
de 1000 alunos. Esse aprendizado possibilitou que dez
famílias começassem as suas hortas em casa e hoje, no lugar do cesto
de hortaliças, preferem receber mudas para o plantio.
DA HORTA PARA A MESA – Uma
das beneficiadas do projeto, Ivanise Marinho Torres, de 73 anos, já fez o
curso de plantas fitoterápicas. “Aqui em casa cultivo carqueja, para os
problemas de estômago, erva-cidreira, um ótimo calmante, e o boldo, que é muito
bom para o fígado”, enumera.
Moradora do
Liberdade, Ivanise cuida sozinha de três netos, de 14 a 10 anos. “Eu
faço saladas, sopas e muitos outros pratos com os produtos da
horta. Da última vez, recebemos abóbora, jiló e cenoura, que as
crianças gostam muito”, conta.
Com as hortaliças recebidas,
muitas famílias garantem um cardápio mais saudável e rico em vitaminas e
nutrientes. O técnico agrícola Leandro Lima, que está à frente do
Cedro, lembra que os produtos da horta são orgânicos e por isso têm uma
durabilidade maior.
“Aconselho as famílias
beneficiadas a consumirem primeiro as folhas e flores, e em segundo lugar os
frutos, como tomate, abóbora e jiló. Por último, que utilizem as raízes, que
possuem maior durabilidade nutricional”, afirma Leandro.
Com a orientação do técnico, os participantes
da horta urbana podem aproveitar integralmente os alimentos. “Partes
geralmente descartadas, como talos e cascas, sempre são mais ricas
nutricionalmente. A casca da beterraba, por exemplo, possui o dobro de
nutrientes e suas folhas concentram doze vezes mais nutrientes”, explica
Leandro.
O Centro de Educação Ambiental de
Rio das Ostras (Cedro) fica na Avenida Linda, s/nº, em Nova Esperança. Funciona
de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h. Outras informações pelo telefone (22)
2771-4350.
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