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Foto:
Divulgação
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O Curso está
com inscrições abertas e será realizado no dia 16, no Parque dos Pássaros
Mais um curso
interessante da área ambiental será ministrado em Rio das Ostras. A Prefeitura,
por meio da Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca, promoverá na
próxima terça-feira, dia 16 de outubro, às 18h, no Parque dos Pássaros, o curso
sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais, conhecidas PANCs. As inscrições
estão abertas e podem ser feitas através do e-mail: eventos.semap@gmail.com
Segundo o
professor Gilberto Dolejal Zanetti, da UFRJ, que ministrará o curso, as PANCs
fazem parte de um conceito novo no Brasil, que teve início em 2008 e, tem
referência com a diversificação e autonomia da nossa alimentação.
“As plantas
alimentícias não convencionais são aquelas que não comemos por falta de costume
ou de conhecimento. Se referem a partes das plantas que podem ser consumidas
cruas ou após preparo culinário”, ressaltou.
Ainda de acordo
com o professor, por ser um país tropical, o Brasil tem uma biodiversidade
grande a ser pesquisada. Estima-se em torno de 10 mil espécies nativas com
potencial uso alimentício. Atualmente, no mundo existe o uso de apenas 200
espécies, aproximadamente.
O Parque dos
Pássaros fica localizado no final da Rua Petrópolis, s/nº, no Jardim Mariléa.
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