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Objetivo é transformá-los em fonte de
informação para população
Na última
quarta-feira, dia 22, os agentes comunitários de saúde de Casimiro de Abreu
tiveram uma manhã diferente. Os alimentos escolhidos pelas famílias para compor
suas mesas e a obesidade, reflexos do mundo contemporâneo, foram abordados
pelos nutricionistas presentes ao encontro.
Durante o
seminário, foi exibido um documentário sobre a obesidade no Brasil e no mundo.
“O aumento das redes de alimentação fast-food e de produtos industrializados
tem estimulado as pessoas a comerem mal. Com isto, além do aumento de peso,
surgem inúmeras doenças, como diabetes, hipertensão e até alguns tipos de
câncer. Por isto, estamos capacitando os nossos agentes, para que eles sejam
multiplicadores de informação,” disse a subsecretária de Saúde, Magna Rosa.
Os agentes
receberam também receitas de comidas saudáveis e aprenderam a reaproveitar
alimentos, como cascas e sementes, para produzir bolos, biscoitos e pastas de
acompanhamento. Uma mesa com estes tipos de alimentos esteve à disposição dos
profissionais de saúde.
A
coordenadora do Programa de Nutrição, Simone Grativol, explica que é importante
modificar a maneira de produzir os alimentos. “O brasileiro consome uma média
de 50kg de açúcar por ano. E neste mesmo período, 35 milhões de pessoas, morrem
no mundo por causa do açúcar excessivo. Nosso objetivo é mudar esta realidade
no nosso município”, finalizou.
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