Cada setor envolvido deverá cumprir com o dever que lhe for designado.
Segunda etapa da oficina de estruturação do pólo estabeleceu a visão do Pólo Gastronômico da Orla dos Cavaleiros e atribuiu diretrizes para os integrantes
“Ser reconhecido como um pólo de excelência no atendimento, com culinária diversificada, um local aprazível e de fácil acesso, consolidado como principal destino gastronômico, cultural, esportivo e de entretenimento da região”. Esta é a visão do futuro do Pólo Gastronômico da Praia dos Cavaleiros, apresentada durante a segunda etapa da Oficina de Estruturação do conceito, ocorrida nesta segunda-feira (16), no Finalmente Grill.
No próximo e último encontro, marcado para segunda-feira dia 23/05, o plano de ações para a criação do pólo será definido. Cada setor envolvido (órgão público e restaurante) deverá cumprir com o dever que lhe for designado.
O objetivo é desenvolver um dos setores mais importante na economia do município de Macaé, visando o crescimento turístico que a cidade já começa a conquistar e buscando oferecer divulgação para os estabelecimentos e qualidade de serviço ao visitante e ao morador.
O primeiro Pólo Gastronômico do interior do estado do Rio de Janeiro tem como finalidade fazer com que os bares e restaurantes formem um “Corredor Gastronômico”, ao longo da Orla dos Cavaleiros. Da alta gastronomia à mais tradicional cozinha de botequim, passando por culinárias variadas como a portuguesa, a italiana, a árabe, a oriental, a mexicana, entre outras.
Para um dos idealizadores do projeto e presidente do Macaé Convention Vistors Bureau, Marco Navega, a criação do Pólo é fundamental para o desenvolvimento turístico. “Criar um Pólo Gastronômico será uma forma de garantir selo de qualidade e, além disso, os empresários terão uma central de compras, conseguirão abatimento na contratação de serviçose e serão sempre atendidos nas demandas legítimas de melhorias no Bairro”, afirmou, incentivando os empresários.Na ocasião, representantes do Sebrae puderam expor o modelo de proposta do desenvolvimento do Pólo e todas as diretrizes que os integrantes devem seguir a partir da formação do plano de ações. Nesta segunda etapa, pontos fracos e fortes de Macaé foram discutidos. A conclusão é que representantes do pólo devem articular junto ao poder público algumas problemáticas para atingir a meta: transformar Macaé em um “Destino de Consumo”.
Dentre as problemáticas, focos estratégicos do plano de ação foram identificados, assim como melhoria na segurança, organização associativa, melhoria da infra-estrutura urbana, fortalecimento de parcerias, capacitação de técnicos e gerenciamento e promoção de eventos.
O fato é que os representantes de restaurantes já estão percebendo que a prática associativa vai ajudá-los a resolver problemas do cotidiano e ainda agregar valor aos seus negócios.
“Nosso objetivo é dar início a uma série de atividades que visam a ressaltar essas qualidades do bairro, atraindo mais turistas e melhorando os serviços prestados a quem vive na região. Isso significa que vamos trabalhar unidos para conquistar melhorias urbanas, mais segurança e movimentar culturalmente Macaé”, ressaltou o vice-presidente do Macaé CVB, Leonardo Anderson.
O consultor do Sebrae-RJ, Marcos Assumpção usa a frase de Joel Baker para definir a importância de se estabelecer uma visão, uma meta, durante o desenvolvimento de um projeto. “Uma visão sem ação não passa de um sonho. Ação sem visão é só um passatempo. Mas uma visão com ação pode mudar o mundo”, replicou.
Na oportunidade, estiveram contemplando a segunda etapa do processo, os representantes do Seu Adonias Botequim, Estação da Praia, Durval, Xote Baião, Spoleto Cavaleiros, Tomodati, La Fazendinha, Finalmente Grill , Finalmente Creperia, Ilhote Sul, Lucca Ristaurante, Picanha do Zé, Macaé CVB e Fesportur.
Por Monalisa Fagundes
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