O Comida de Favela, renomado festival gastronômico realizado no Conjunto de Favelas da Maré, na Zona Norte do Rio de Janeiro, alcançou um importante reconhecimento internacional. O evento foi indicado ao prêmio de Melhor Festival Culinário da América Latina de 2026, concedido pelo prestigiado World Culinary Awards. A iniciativa, promovida pela Redes da Maré com o patrocínio do BNDES, figura entre os quatro finalistas da categoria e está em fase de votação popular, que se encerra às 20h do dia 13 de agosto de 2026, no horário de Brasília.
Criado com o objetivo de valorizar a rica cultura alimentar da Maré e impulsionar os empreendimentos gastronômicos locais, o festival se prepara para sua quarta edição em 2026. A programação está marcada para ocorrer entre 1º e 30 de outubro, reunindo 16 estabelecimentos em um circuito gastronômico vibrante, que inclui pratos especiais, visitas aos negócios participantes e a eleição do melhor prato da edição.
Reconhecimento Internacional da Gastronomia da Maré
A indicação internacional do Comida de Favela é um marco que celebra uma experiência construída a partir da economia local, da memória afetiva e dos saberes culinários desenvolvidos dentro da favela. Dados do Censo de Empreendimentos da Maré revelam a força do setor: dos 3.182 negócios identificados no território, impressionantes 1.118 estão diretamente ligados à alimentação, representando mais de um terço do total mapeado.
A gastronomia da região é um verdadeiro mosaico cultural, refletindo influências das migrações nordestinas, das tradições indígenas e afro-brasileiras. Além disso, as memórias da pesca na Baía de Guanabara e as receitas transmitidas de geração em geração contribuem para a riqueza e diversidade dos sabores oferecidos. Mariana Aleixo, coordenadora da Casa das Mulheres da Maré e uma das idealizadoras do festival, destaca a importância do evento: “O Comida de Favela é uma celebração da cultura alimentar mareense. A gente quer dar visibilidade para esse ecossistema empreendedor, para os saberes das mulheres e para a ancestralidade nordestina que fazem parte da gastronomia da Maré.”
Na disputa pela categoria Latin America’s Best Culinary Festival 2026, o Comida de Favela compete com outros importantes eventos: o Alimentarte Food Festival, da Colômbia; a Restaurant Week São Paulo; e o Salón del Chocolate, Cacao y Café, do Equador.
Um Circuito de Sabores e Tradições
A edição de 2026 promete um verdadeiro banquete de experiências. Entre os estabelecimentos selecionados, destacam-se o JB Salgados, com seu Feijão Verde com Galo Cozido; o Bom de Copo, que apresentará um prato de Carneiro; e a Pensão da Leninha, com a tradicional Quiabada Cearense com Creme de Milho. O circuito também contará com delícias como o Angu Baiano, do Angu do Pardal; a Carne de Sol com Aipim e Feijão-de-Corda, da Carne de Sol da Dora; o Croquete de Costela, do Castelo Lounge; a Rabada, do Cheffona Gastrobar; e o Pão de Alho Recheado de Costela, do FavelasRJ.
Antes do início do festival, os 16 empreendimentos participantes receberão uma preparação completa, que inclui consultorias e orientações essenciais sobre organização, conservação adequada dos alimentos, aprimoramento da apresentação dos pratos e excelência no atendimento ao público. Essa capacitação visa garantir a alta qualidade e o sucesso do evento.
Legado e Impacto Social do Projeto Maré de Sabores
O Comida de Favela é um desdobramento do projeto Maré de Sabores, uma iniciativa da Redes da Maré que completa 16 anos em 2026. Este projeto de longa data já capacitou cerca de 1.500 pessoas, oferecendo formação profissional para cozinheiras, empreendedoras e merendeiras. Sua atuação conecta de forma intrínseca a gastronomia com a geração de renda, a questão de gênero, o trabalho e a segurança alimentar na comunidade.
Desenvolvido na Casa das Mulheres da Maré, o Maré de Sabores reconhece e valoriza os conhecimentos culinários historicamente produzidos por mulheres, transformando esses saberes em oportunidades concretas de qualificação profissional e autonomia econômica para as moradoras da favela.
Como Votar e Apoiar o Festival
O World Culinary Awards, associado ao World Travel Awards, chega à sua sétima edição em 2026, celebrando e reconhecendo experiências gastronômicas de excelência global. Os vencedores são determinados pelo número de votos válidos recebidos durante o período de votação. Tanto consumidores quanto profissionais do setor gastronômico podem participar, sendo que os votos dos profissionais têm peso dobrado.
Para apoiar o Comida de Favela e ajudar a levar este importante prêmio para o Rio de Janeiro, a votação está aberta até as 20h do dia 13 de agosto de 2026. Siga os passos para votar:
- Acesse o site oficial do World Culinary Awards;
- Realize seu cadastro ou faça login em uma conta já existente;
- Procure pela categoria Latin America’s Best Culinary Festival 2026;
- Selecione a opção Comida de Favela;
- Confirme seu voto.
O Rio das Ostras Jornal acompanha de perto este evento que destaca a riqueza cultural e gastronômica do estado do Rio de Janeiro. Continue acompanhando para mais notícias da Região dos Lagos e Norte Fluminense.
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