Marcello Novaes expande negócios e abre bar no Jardim Botânico, Rio de Janeiro

Foto: Divulgação

O ator Marcello Novaes, conhecido por seus trabalhos na televisão brasileira, está expandindo sua atuação no setor de gastronomia. Ele anunciou a abertura do Bar Ella no Jardim Botânico, zona sul do Rio de Janeiro, como uma extensão da já conceituada Ella Pizzaria. A novidade promete agitar a cena gastronômica da capital fluminense e repercutir em toda a Região dos Lagos e Norte Fluminense.

marcello: cenário e impactos

O novo empreendimento será instalado na Rua Von Martius, no mesmo local onde atualmente funciona a operação de delivery da pizzaria. A previsão é que o Bar Ella comece a funcionar no segundo semestre deste ano, trazendo um conceito mais despojado e informal para o bairro.

Um novo conceito para o Jardim Botânico

A proposta do Bar Ella é criar um ambiente acolhedor, com mesas na calçada, que remeta a um ponto de encontro de bairro. O foco será em uma experiência de consumo mais leve e cotidiana, ideal para quem busca um local para relaxar e socializar. O cardápio, claro, terá como base a massa que tornou a Ella Pizzaria famosa, complementado por uma carta de drinques especialmente desenvolvida para a atmosfera de bar.

Sócio da Ella Pizzaria desde sua inauguração em 2017, Marcello Novaes agora se envolve de forma mais ativa no desenvolvimento do novo projeto. Segundo o ator, a ideia é ampliar a experiência da marca, mas sem perder a identidade e a qualidade que já são reconhecidas. "Sempre sonhei em ter um lugar assim, com boa comida, mas também com uma atmosfera em que eu me sentisse em casa", afirmou Novaes.

A iniciativa também consolida uma parceria mais estreita com o advogado Pedro Hermeto, que é sócio da operação e tem ligações com o renomado restaurante Aprazível, em Santa Teresa. Essa união de expertises promete trazer um diferencial para o novo espaço.

Mais tempo para os negócios

Marcello Novaes revelou que uma mudança em seu ritmo profissional contribuiu para sua maior presença nos bastidores do negócio, permitindo mais dedicação ao projeto gastronômico. "Hoje, optei por ter mais tempo para mim e isso me permite estar mais perto da pizzaria, acompanhar os negócios de perto", explicou.

A Ella Pizzaria é amplamente elogiada por sua massa de fermentação longa, que é leve e aerada, e que ajudou a popularizar o estilo napolitano no Rio de Janeiro. O processo é conduzido pelo padeiro Marcos Cerutti, responsável pela técnica de fermentação natural que se tornou a marca registrada da casa. A expansão para o formato de bar é um passo natural para a marca, que busca oferecer novas experiências aos seus clientes.

O Rio das Ostras Jornal acompanhará as novidades sobre a inauguração do Bar Ella e outras notícias relevantes da Região dos Lagos e do Norte Fluminense. Para mais informações sobre gastronomia e eventos na capital, você pode consultar fontes como o Veja Rio.