A carga
horária do curso, que é gratuito, é de 12 horas.
A Agência
Municipal de Vigilância Sanitária (Amvisa-Macaé) informa que a Agência Nacional
de Vigilância Sanitária (Anvisa) disponibilizou, na última semana, uma página
dedicada ao curso de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação. O
objetivo do curso é capacitar e auxiliar quem lida com alimentos a
aperfeiçoarem o controle sobre os alimentos, reduzindo assim as doenças
associados ao consumo.
A carga
horária do curso, que é gratuito, é de 12 horas. O público alvo são os
funcionários de restaurantes, cantinas, bares e lanchonetes ou pessoas
responsáveis desses estabelecimentos para capacitação dos funcionários. Mas,
outras pessoas como donas de casa, empregados domésticos e cuidadores também
podem melhorar suas práticas domésticas de preparo e armazenamento de alimentos
realizando esse treinamento.
Após a aula
digital, os mesmos devem realizar uma avaliação e com 70% de aproveitamento, no
mínimo, há a emissão de um certificado.
O link para
acessar o curso no site da Anvisa é o: http://www20.anvisa.gov.br/restaurantes_curso/index.php
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